פתיתי שום מטוגן לתיבול

שום מטוגן עם שמן דקלים יכול להוות תוספת טעימה למנות שונות, ומוסיף טעם עשירים וארומה. כדי להכין אותו, בדרך כלל תחממו שמן דקלים בתבנית ותוסיף שום חתוך דק או טחון. מבשלים את השום על אש נמוכה עד בינונית עד שהוא הופך לחום זהוב ופריך. היזהר שלא לשרוף אותו, שכן שום יכול לעבור במהירות מזהב לשרוף.

ברגע שהשום מגיע לפריכות הרצויה, הסר אותו מהשמן בעזרת כף מחוררת והניח אותו על מגבת נייר לנקז עודף שמן. לאחר מכן תוכלו להשתמש בשום מטוגן כציפוי למרקים, סלטים, מנות אורז, אטריות או כל מנה אחרת בה אתם רוצים להוסיף קראנץ 'טעים וטעם גזרי.

זכרו שלשמן דקלים יש טעם מובהק, כך שהוא יקנה את טעמו לשום המטוגן. התאם את כמות השמן המשמשת על סמך העדפתך לעוצמת הטעם של שמן דקלים במנה .

לאחר פתיתי שום מיובש אז מטוגנים בשמן דקלים לעיבוד פתיתי שום מטוגן, או גרגרי שום מיובשים לגרגירי שום מטוגנים או טחון שום מטוגן, גודל שונה המתאים למנות שונות. אתה יכול לחבוט בכל מה שאתה רוצה, פשוט אל תהסס לפנות אלינו.