גרגירי שום 40-80 רשת

גרגרי שום הם חתיכות שום יבשות קטנות ויבשות שנגרמו לצורה גרגירה. בדרך כלל הם משמשים תיקון או תבלין בבישול כדי להוסיף טעם לכלים. לגרגירי שום יש טעם וארומה חזקים וחריפים, בדומה לשום טרי, אך בצורה נוחה יותר ויציבה מדף. ניתן להשתמש בהם במגוון מתכונים, כולל מרקים, תבשילים, מרינדות ורטבים. גרגרי שום הם מרכיב פופולרי במטבחים רבים ברחבי העולם והם ידועים בתועלת הבריאותית שלהם, כולל הגברת מערכת החיסון וקידום בריאות הלב.

מגביר את מערכת החיסון: שום גרגירי עשיר בנוגדי חמצון המסייעים בחיזוק מערכת החיסון, וקידום הבריאות הכללית והרווחה.

תמיכה קרדיווסקולרית: מחקרים הראו כי צריכת שום גרגירי עשויה להשפיע לטובה על בריאות הלב על ידי קידום רמות לחץ דם בריאות והפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.

תכונות אנטי דלקתיות: התרכובות הפעילות שנמצאות בשום גרגירי בעלות תכונות אנטי דלקתיות, שיכולות לעזור להקל על תסמינים של מצבים דלקתיים מסוימים.

סיוע בעיכול: שום גרגירי ידוע כי הוא מסייע לעיכול על ידי קידום ייצור אנזימי עיכול ותמיכה במעיים בריאים.

השפעות אנטי -מיקרוביאליות: התכונות האנטי -מיקרוביאליות של שום גרגירי הופכות אותו ליעיל כנגד חיידקים ופטריות מסוימות, מה שעלול להפחית את הסיכון לזיהומים.

שום מיובש יכול להיות גם תהליך לאבקת שום ופתיתי שום.