סולו מותסס שום שחור

ברוך הבא לעולם השום השחור שלם, פנינה קולינרית ההופכת שום רגיל לתענוג מורכב ומלוח בתהליך תסיסה קפדני.

מיוצר מנורות שום באיכות גבוהה, יצירת שום שחור שלם כוללת תהליך הזדקנות מבוקר בתנאי טמפרטורה ולחות ספציפיים. במשך מספר שבועות עד חודשים, השום עובר תסיסה, והופך בהדרגה לגוון ההובנה שלו. טרנספורמציה איטית זו מקרמלת את הסוכרים ומתעצמת את חריפות השום, וכתוצאה מכך פרופיל טעם מתוק, טעים ועשיר אוממי.

השום השחור שלם מציע מגוון של אפשרויות קולינריות. השתמש בו כמשפר טעם במנות שונות, החל משילובו ברטבים, תחבושות ומרינדות כדי לחתוך אותו כקישוט לעומק טעם נוסף. הטעם העשיר והמורכב שלו מעלה את המתכונים המתוקים והלוחם כאחד, ומעניק נגיעה ייחודית למנות כמו ריסוטוס, סלטים, בשרים ואפילו קינוחים.

היתרונות של שום שחור שלם נרחבים מעבר לטעמו המעודן. עשיר בנוגדי חמצון ונמוך יותר באליצין (תרכובת שנמצאת בשום טרי האחראי על ריחו החריף), ככל הנראה שום שחור מציע יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, כולל תכונות נוגדות חמצון פוטנציאליות וקל יותר לעיכול בהשוואה לשום גולמי.

להתפנק בחוויה הקולינרית הייחודית שהשום השחור שלם מציע, מעלים את הכלים שלך עם הטעם יוצא הדופן ותכונותיו המשפרות את הבריאות. בין אם מבקש מרכיב לא שגרתי או בחינת היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו, המרכיב הטעים והמגוונת הזה מוסיף נגיעה של תחכום ליצירות הקולינריות שלך.

פרט לסולו שום שחור מותסס, התייבשנו גם את השום השחור המותסס להכנת גרגירי שום שחור מיובש ואבקת שום שחור מיובש.