שום סולו שום שחור

שום שחור הוא סוג של שום שהתיישן ותוסס במשך מספר שבועות. במהלך תהליך זה, ציפורן השום הופכת לשחורה ומפתחת פרופיל טעם ייחודי.

לשום שחור יש טעם מתוק ומלוח, עם רמזים למולסה, חומץ בלסמי ותמרינד. יש לו מרקם רך ועיסה וטעם שום מתון ופחות חריף בהשוואה לשום טרי.

שום שחור משמש לרוב כתבלין או מרכיב בכלים שונים. ניתן להוסיף אותו לרטבים, מרינדות, ולחבוש, או להשתמש בו כציפוף לפיצות, המבורגרים או סלטים. זה יכול להיות מורח גם על לחם או משמש כמשפר טעם במרקים, תבשילים ומקומות.

בנוסף לטעמו הייחודי, שום שחור ידוע גם ביתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו. על פי ההערכה, יש לה רמות נוגדות חמצון גבוהות יותר בהשוואה לשום טרי ועלולה להיות בעלת תכונות מגבירות חיסוניות, אנטי דלקתיות ואנטי סרטן. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף בכדי להבין היטב את היתרונות הבריאותיים של שום שחור.

בסך הכל, שום שחור יכול להוסיף טוויסט ייחודי וטעים למנות שלך, ומציע טעם עשיר ומורכב השונה מהשום המסורתי.

ישנם מוצרים אחרים מלבד שום שחור, גרגרי שום שחור, אבקת שום שחור. הקשורים למוצרי השום המיובשים, יש לנו גרגרי שום, פתיתי שום, אבקת שום, אם יש לכם אינטרסים במוצרים אלה, אנא אל תהסס ליידע אותנו.