האיחוד האירופי מפרסם גרסה חדשה לוויסות על גבולות מזהמים במזון

ב- 5 במאי 2023 פרסמה הוועדה האירופית תקנה (EU) 2023/915 הקמת גרסה חדשה של התקנה על גבולות מזהמים במזונות, שתכנס לתוקף ב- 25 במאי 2023, החלפת תקנה (EC) לא 1881/2006.

EC מס '1881/2006 תוקן מספר פעמים מאז שנכנס לתוקף ב -1 במרץ 2007. על מנת לשפר את הקריאות של הטקסט, כדי להימנע משימוש במספר גדול של הערות שוליים ולקחת בחשבון את המצב המיוחד של איחוד האירופי, מוצרי מזון מסוימים, גיבש גרסה חדשה של התקנה על גבולות מזהמים.

על מנת להקל על הבנת התוכן העיקרי של התקנה, רשת שותפות המזון על השינויים העיקריים בתוכן המסרק, כדי להקל על ייצוא של ארגונים לעשות עבודה טובה בתכנון מראש.

בהשוואה לגרסה הישנה של הרגולציה, הגרסה החדשה של התקנה תוקנה מזהמים הקשורים לקדמיום, פחמימנים ארומטיים פוליציקליים, דיוקסינים, ביפניל DL-polychorlated וכן הלאה.

01

שינויים עיקריים

(1) ביטול דרישת המגבלה המרבית לקדמיום בבירה

מכיוון שקדמיום נותר בעיקר בשאריות תבואה ותכולת הקדמיום בבירה נמוכה מאוד, דרישת הגבול המרבית לקדמיום בבירה מבוטלת בתיקון זה.

(2) ציין את החלקים הספציפיים של סרטנים עליהם חל מגבלת המזהם

העדכון של מגבלות המזהם למוצרי מימיים של סרטנים שופץ לחלקים ספציפיים בגבול. לדוגמה, גבול הקדמיום בסרטנים הוא 0.5 מג/ק"ג, שהוא גבול הקדמיום בשרירי הבטן של סרטנים, למעט גבול הקפלוטורקס.

(3) עדכון גבולות ה- PAHs במוצרים מסוימים ובמצבי המוצר הרלוונטיים

לאור הנתונים האנליטיים הקיימים ושיטות הייצור הקיימות, תוכן ה- PAHs בקפה מיידי/מסיס הוא זניח, ולכן מבוטל המגבלה המרבית של PAHs במוצרי קפה מיידי/מסיס; בנוסף, סטטוס המוצר החל על רמת הגבול המקסימאלית של PAHS של נוסחת תינוקות, מובהר הנוסחה לתינוקות מבוגרים ונוסחה לתינוקות וילדים צעירים עם שימוש רפואי מיוחד מצב מוכן לאכילה בלבד.

סיכום

הגרסה החדשה של תקנת מגבלת המזהמים של האיחוד האירופי לא השתנתה בהשוואה לרגולציה של מגבלת המזהם הקודמת. השינויים העיקריים הם ביטול דרישת הגבול המקסימאלית לקדמיום בבירה, הבהרת החלקים הספציפיים של מוצרים מימיים של סרטנים שאליהם חל מגבלת המזהם, והעדכון של חלק מתוכן PAHs. FoodPartner.com מזכיר ליצואנים את המוצרים לעיל להתעדכן בשינויים בתקנות ומגבלות המזהמים כדי להבטיח תאימות למוצר וייצוא חלק. במקביל, על מפעלי יצוא רלוונטיים לשים לב גם לפיתוח ולעדכון של תקנות הקשורות למזון כדי לסייע בתאימות המוצר.

מקור: FoodPartner.com
Group

כספק השום המיובש וספק הבצל המיובש בסין, אנו גם מייצאים לאיחוד האירופי, ולכן אם אתה זקוק למוצרי שום, בצל או פפריקה מיובשים, אנא אל תהסס ליידע אותנו.