ענף מרכיב המזון של הנאן "אלוף בלתי נראה": שיווק שום מיובש בשמש בחו"ל בחו"ל

אנשי הנאן שרוצים לאכול אטריות בצהריים עם פה מלא של שום, האם קנית אי פעם פתיתי שום מיובש, גרגרי שום מיובשים, או אפילו אבקת שום מיובשת? יש מפעל לעיבוד שום מיובש כה מיובש בהנאן. זה לא רק השום המיובש עד הקיצוני, שנמכר ליותר מ -60 מדינות ברחבי העולם, אלא גם פיתח סדרה של קטגוריית ירקות מיובשים, ממש כמו ענף מרכיב המזון "אלוף בלתי נראה". זהו מפעל מקומי במחוז הנאן, הנאן סאני פודסטוף ושות 'בע"מ. כעת, עם התהליך המואץ של הגלובליזציה, Sundy Food מתכננת גם לפתוח את דרך הטרנספורמציה ושדרוג המפעלים החקלאיים.

מוצרי ירקות מיובשים מיוצאים ליותר מ -60 מדינות מעבר לים.

"שום מיובש הוא ירק מיובש העשוי משום טרי שנשטף ומיובש. הוא נמצא בשימוש נרחב בענפי שירותי המזון ועיבוד המזון, כמו גם למטרות בישול וטעם ביתיות, וגם בתעשייה התרופתית." לדברי קלי יו, מנהלת עסקים של סאני פוד, סאני פוד יש את אחת המובילות בשוק במגזר השום המיובש. "על פי הנתונים הסטטיסטיים של השנים האחרונות, סאני אוכל מדרג בין הצמרת במדינה מבחינת יצוא שום מיובש." קלי אמרה.

מובן שלמזון שטוף שמש כיום יש בסך הכל שלושה בסיסי ייצור, שנמצאים בעיר שיאנגצ'נג, מחוז הנאן, ג'יאלינג טאון, מחוז הנאן וג'וקאן סיטי, מחוז גאנסו. מחסן המפעל משתרע על שטח של 110,000 מ"ר, מתוכם 30,000 מ"ר מיועדים לאחסנה ו -10,000 מ"ר מיועדים לאחסון קר. המוצרים העיקריים כוללים פתיתי שום מיובש, גרגרי שום מיובשים, אבקת שום מיובשת, גרגרי שום מטוגנים, גרגרי שום אגרתיים וכן גרגרי בצל מיובשים, אבקת בצל מיובש, מוצרי צ'ילי, אבקת פפריקה ומוצרי ג'ינג'ר מיובשים.

"נכון לעכשיו, התפוקה השנתית שלנו של ירקות מיובשים הגיעה ל -30,000 טון." קלי הסביר כי מאז 1992, סאני פוד מחויב לייצור, מחקר ופיתוח של מוצרי שום מיובשים ומוצרי ירקות מיובשים אחרים, שנמכרים כיום למאות לקוחות בלמעלה מ -60 מדינות ואזורים ברחבי העולם, המכסים את ארצות הברית, אירופה, דרום אמריקה ודרום מזרח אסיה. "אנו שולחים בממוצע 3 עד 4 מכולות של מוצרי שום מיובשים מדי יום. עד כה יותר מ -10,000 מכולות נשלחו מאוכל שטוף שמש לכל העולם." קלי הציגה.

הנאן הוא באמת אחד מאזורי הייצור העיקריים של שום טרי בסין, המעניק לסאני פודד יתרון מלא של מיקום רכש חומרי גלם. קלי אמרה: "איכות השום הטרי המקומי בהנאן גבוהה מאוד, וכל אחד מקווי הייצור שלנו מותקן עם מכונות רנטגן, מיון צבעים, גלאי מתכת, מגנטים חזקים וכן הלאה. השום המופק מיוצר מהזהירות שום טרי שנבחר מתקבל היטב בשוק הבינלאומי.

בשל מרכיבי המזון המיובשים ענף הוא גומחה יחסית, שום מיובש במזון ומוצרים אחרים של הלקוחות ללקוחות ללימודי עסקים, כולל מפעלי עיבוד מזון, מפעלי עיבוד תיבול מורכבים ונקניק ומפעלי עיבוד בשר אחרים. יש לו נפח וקנה מידה מסוים של ייצור בהנאן, יחד עם יותר מ- 90% מהמוצרים לייצוא, אוכל שטוף שמש בעל פרופיל נמוך הפך ל"אלוף הבלתי נראה "של מרכיבי המזון של הנאן.