צ'ילי שלם

פפרס צ'ילי מיובש ומוצרי צ'ילי היו תמיד סחורות בסחר בינלאומי כעל תבלינים. פלפלי צ'ילי מיובשים ומוצרי צ'ילי הם תיבול יצוא חשוב בסין. צ'ילי הוא ירק ותיבול חשוב, אהוב עמוק על תושבי סין, במיוחד בפרובינציות כמו גאנסו, שאנשי, סצ'ואן, גויז'ו, יונאן, הונאן, הובי וג'יאנגשי. פלפלי צ'ילי יכולים להיות מטוגנים, מבושלים, מלוחים, לאכול גולמיים או להכין אותם לאבקת צ'ילי, רוטב צ'ילי טרי לצריכה, וניתן להפוך אותו גם לשמן צ'ילי. צ'ילי הוא חומר גלם חיוני וחשוב לייצור ירקות כבושים. אכילת פלפלי צ'ילי יכולה לשפר את התיאבון, לסייע בעיכול ולהשפיע על רפואה. פלפלי צ'ילי יכולים גם לחלץ פיגמנט אדום של צ'ילי, המשמש בתעשיית המזון והקוסמטיקה.

פלפלי צ'ילי מיוצרים במדינות שונות ברחבי העולם, בעיקר כולל פקיסטן, הודו, צפון קוריאה, דרום קוריאה, יפן, סין, תאילנד, מקסיקו, ספרד, ניגריה, בנגלדש וכו '. מדינות הייצוא העיקריות כוללות את פקיסטן, הודו, סין, וכו ', עם פקיסטן והודו עם היצוא הגבוה ביותר. פלפלי צ'ילי מיובשים מיוצאים משאנשי, גואנגשי, שאנדונג, הונאן, גויז'ו, שאנשי, סצ'ואן, הנאן, הביי, הובי, טיאנג'ין ומקומות אחרים בסין. סין מייצאת כ -30000 טונות של פלפלי צ'ילי מיובשים מדי שנה, בעיקר למדינות כמו יפן, ארצות הברית, מלזיה, סינגפור וסרי לנקה.